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Le Vert de Terre

Fruits & légumes : le calendrier de saisonnalité de Janvier 2022, selon Biocoop

Fruits & légumes : le calendrier de saisonnalité de Janvier 2022, selon Biocoop

À partir du 04/01/2022

On nous dit que les consommateurs veulent manger de tout, toute l’année. Chez Biocoop, on préfère vous proposer des fruits et légumes bio seulement quand c’est la saison. Pour vous aider à consommer (plus) responsable, Biocoop vous invite à découvrir chaque mois, une nouvelle page de son calendrier de saisonnalité de fruits et légumes.

On nous dit que les consommateurs veulent manger de tout, toute l’année. Chez Biocoop, on préfère vous proposer des fruits et légumes bio seulement quand c’est la saison. Pour vous aider à consommer (plus) responsable, Biocoop vous invite à découvrir chaque mois, une nouvelle page de son calendrier de saisonnalité de fruits et légumes.

Refus des OGM, pas de fruits et légumes emballés, pas de transport par avion, priorité au local… Chez Biocoop, les fruits et légumes bio  répondent à un cahier des charges rigoureux. Avec pour objectif, la réduction de l’impact carbone et la préservation de l’environnement.

En avril 2021, nos Paysan·ne·s Associé·e·s n’ont pas été épargnés par les aléas du climat. Nous avons donc ajouté un pictogramme flocon à notre calendrier de saisonnalité afin de vous informer de possibles ruptures sur certains fruits et légumes en magasin. Moins nombreux en rayon, le froid soudain a parfois modifié leur apparence mais leur goût bio n'a rien perdu en qualité !

(cliquez sur l'image pour télécharger le calendrier en pdf HD)

Calendrier de saisonnalité - Janvier 2022

Légumes de saison

Fruits de saison

  • Avocat
  • Betterave
  • Blette
  • Brocoli
  • Carotte
  • Céleri [Branche, Rave]
  • Champignon
  • Chou de Bruxelles
  • Chou-fleur
  • Chou frisé
  • Chou lisse [Rouge]
  • Courges [Butternut, Muscade, Spaghetti]
  • Cresson
  • Endive
  • Fenouil
  • Navet
  • Panais
  • Patate douce
  • Poireau
  • Pomme De Terre
  • Potimarron
  • Radis noir
  • Rutabaga
  • Salade : [batavia, frisée, laitue, mâche, scarole]
  • Topinambour

  • Ananas
  • Banane
  • Citron
  • Clémentine
  • Grenade
  • Kaki
  • Kiwi
  • Kumquat
  • Mangue
  • Orange
  • Orange sanguine
  • Poire*
  • Pomelo
  • Pomme

* Fruits et légumes impactés par la vague de gel en 2021

Envie d’en savoir plus sur les critères de sélection de nos fruits et légumes

et découvrir nos calendriers de saisonnalité sur l'année ?

Rendez-vous dans notre rubrique Fruits et légumes > Légumes de saison !

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